Варенье из апельсинов и мандаринов

0 76

Делюсь рецептом варенья из апельсинов и мандаринов. Оно подойдет для начинок в пироги, для блинчиков или для простого чаепития. Вкус получается очень интересным и оригинальным.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из апельсинов и мандаринов. По желанию можно добавить корицу, бадьян и кардамон, если любите.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мандарин
Блюдо: Заготовки / Варенье Ингредиенты: Мандарины  — 500 Грамм Апельсины  — 2 Штуки Сахар  — 300 Грамм Имбирь  — 10-15 Грамм Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Варенье из апельсинов и мандаринов»

Варенье из апельсинов и мандаринов

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки. Аналогичным образом поступите с апельсинами. Дольки разрежьте пополам, при необходимости удалите косточки.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Переложите апельсины и мандарины в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте, оставьте минимум на 4 часа, чтобы фрукты дали сок.

Варенье из апельсинов и мандаринов

После этого поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения, периодически помешивая.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Добавьте в варенье тертый имбирь и лимонный сок. После закипания варите 40-50 минут, пока фрукты не уварятся и не уменьшатся в размере.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Снимите кастрюлю с плиты, измельчите блендером.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Снова поставьте кастрюлю на средней огонь. Проварите варенье еще 5-7 минут после закипания.

Варенье из апельсинов и мандаринов

Готовое горячее варенье разлейте по заранее стерилизованным баночкам, если хотите отставить на хранение. Закрутите крышками. Варенье из апельсинов и мандаринов готово, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ