Томатный сок со свеклой на зиму

0 63

Хочу поделиться рецептом томатного сока на зиму со свеклой. Во вкусе преобладают томаты, а вот цвет сока красно-фиолетовый, как свекла. Сок густой, насыщенный и очень вкусный.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный сок со свеклой на зиму. Из данного количества ингредиентов получается примерно 1,2-1,3 литра сока. Томаты лучше использовать спелые и сладкие, от них и будет зависеть весь вкус. Количество свекольного сока вы можете регулировать, его можно добавлять не сразу весь. Готовится заготовка просто, берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Свекла
Блюдо: Напитки / Заготовки / Соки / Томатный сок Ингредиенты: Помидоры  — 2 Килограмма Свекла  — 500 Грамм Соль  — По вкусу
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Томатный сок со свеклой на зиму»

Томатный сок со свеклой на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Томатный сок со свеклой на зиму

Свеклу очистите от кожуры, нарежьте кубиками и пропустите через соковыжималку.

Томатный сок со свеклой на зиму

Помидоры помойте, удалите плодоножки, нарежьте кубиками и измельчите блендером до состояния пюре.

Томатный сок со свеклой на зиму

Протрите томатное пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы и семян.

Томатный сок со свеклой на зиму

Соедините свекольный сок и томатную мякоть, добавьте соль. Доведите до кипения, проварите 10 минут.

Томатный сок со свеклой на зиму

Разлейте горячий сок в чистые стерилизованные банки, закройте крышками.

Томатный сок со свеклой на зиму

Томатный сок со свеклой на зиму готов.

Источник

Оставьте ответ