Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

87

Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Оливковое настроение

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • почки кролика 300 г
  • молоко 1 стакан(а)
  • лук репчатый 1 шт.
  • черный перец молотый — щепотка
  • соль — по вкусу
  • душистый горошек 3 шт.
  • кетчуп или томатная паста 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • чеснок зубчик 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

    Почки кролика промыть и замочить в молоке на 2 часа, чтобы убрать из них горьковатость.

    Шаг 2
    Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

    Порезать почки на полоски.
    Обжарить почки на разогретом масле с добавлением рубленного лука и чеснока.
    Добавить паприку, обжарить еще немного.

    Шаг 3
    Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

    Добавить кетчуп, сметану, перец и соль по вкусу. Влить немного воды. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне — 20 минут.

    Шаг 4
    Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

    Строганов из кроличьих почек готов!
    Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Источник

    Комментарии закрыты.