Салат из ревеня с овощами

0 27

Салат из ревеня с овощами получается сочным, с приятной кислинкой. Благодаря тому, что черешки используются в сыром виде, ревень сохраняет все свои витамины. Заправка из сметаны смягчит пикантный и немного резкий вкус ревеня. Такое блюдо точно придется по вкусу любителям кулинарных экспериментов.

Салат из ревеня с овощами

Для рецепта салата вам потребуется: ревень — 3-4 стебля огурец — 2 шт. помидор — 1 шт. сметана — 2 ст.л. горчица французская — 1 ч.л. соль — 1 щепотка лук зеленый — 1 перо. Рецепт приготовления салата:

Салат из ревеня с овощами

Подготовить все продукты для салата. Овощи, ревень и зеленый лук помыть, обсушить на бумажных полотенцах. Черешки ревеня очистить, убрав покрывающие их пленки, которые легко отходят лентами. Измельчить небольшими кусочками и выложить в салатник.

Салат из ревеня с овощами

Туда же отправить нарубленные более крупно помидор и огурец.

Салат из ревеня с овощами

И нарезанный зеленый лук.

Салат из ревеня с овощами

Заправить овощи с ревенем сметаной. Вместо нее можно использовать густой йогурт без сахара. Добавить французскую зерновую горчицу. Чуть подсолить. Другие специи не потребуются, здесь достаточно присутствия пикантного ревеня и горчицы.

Салат из ревеня с овощами

Перемешать овощной салат, чтобы все компоненты распределились и были равномерно покрыты заправкой. Салат из ревеня с овощами готов. Он получается сочным, свежим и необычным. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ