Салат из квашеной капусты с яблоком

0 64

Для салата с квашеной капустой выбирайте кисло-сладкие или кислые яблоки. Именно такие фрукты сделают салат вкуснее. Если квашеная капуста покажется вам излишне кислой, то сначала промойте её в холодной воде, хорошенько отожмите и только после этого отправляйте в салат. Дополнительно капусту можно посыпать сахаром, перемешать и оставить на время, чтобы кристаллы успели раствориться, пока вы подготавливаете остальные ингредиенты для салата. Для заправки выбирайте ароматное масло.

Салат из квашеной капусты с яблоком

Для рецепта салата вам потребуется: квашеная капуста — 300г яблоко — 1 шт. сахар — 1/3 ч.л. масло растительное (ароматное) — по вкусу зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу. Рецепт приготовления салата:

Салат из квашеной капусты с яблоком

Если капуста оказалась слишком кислая, то перед добавлением её в салат промойте под холодной кипячёной водой, откиньте на дуршлаг и отожмите. Переложить капусту в салатник, добавить сахар, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы сахар успел раствориться.

Салат из квашеной капусты с яблоком

Яблоко вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и натереть на терке. Добавить тертое яблоко в салатник.

Салат из квашеной капусты с яблоком

Полить овощной салат ароматным растительным маслом и перемешать. Салат из квашеной капусты с яблоком готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ