Пицца с сыром и копченой курицей

0 83

Не секрет, что, не меняя основу из теста, но выбирая разные начинки, пицца каждый раз будет новой. Сегодня предлагаем рецепт тонкой хрустящей пиццы из дрожжевого теста с топпингом из копченой курицы с сыром и овощами. Причем овощи можно взять прямо из готовой замороженной смеси, подбирая состав по своему вкусу.

Пицца с сыром и копченой курицей

Для рецепта пиццы вам потребуется: тесто дрожжевое (готовое) — 300г курица копченая (грудка) — около 150г сыр сулугуни — 70г сыр твердый — 70г овощная смесь — 150г соус томатный — 30г майонез — 50-60г. Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с сыром и копченой курицей

Если нет готового теста для пиццы, то можно приготовить по этому рецепту. Перед формовкой основы для пиццы на рабочую поверхность насыпать немного муки, выложить тесто и слегка вымесить. Раскатать по размеру противня или другой формы, на которых будет выпекаться пицца.

Пицца с сыром и копченой курицей

Тесто на противне смазать томатной пастой. Лучше воспользоваться кулинарной кистью для равномерности, уделяя внимание краям, чтобы они не получились пересушенными.

Пицца с сыром и копченой курицей

Высыпать замороженную или подтаявшую готовую овощную смесь по вашему вкусу. Если нет возможности ее купить, можно использовать помидоры, консервированный горошек и кукурузу, кубики кабачка, стручковую фасоль, сладкий перец и т.п.

Пицца с сыром и копченой курицей

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, предварительно удалив кожу. Выложить копченую курицу поверх овощей.

Пицца с сыром и копченой курицей

Натереть два вида сыра, толстым слоем посыпать пиццу.

Пицца с сыром и копченой курицей

Сделать поверх полуфабриката тонкую сеточку из майонеза. Не усердствовать, иначе при нагревании майонез расслоится, и растительное масло сделает пиццу слишком влажной.

Пицца с сыром и копченой курицей

Поставить противень в пиццей в духовку, предварительно прогретую до 190С, на верхнюю полку. Выпекать 10-12 минут. Следить, чтобы края не подгорели. Готовую пиццу с копченой курицей и овощами можно подавать сразу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ