Маринованные огурцы хрустящие

0 86

Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.

Описание приготовления: Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить маринованные огурцы хрустящие. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие плотные огурцы без повреждений, лучше грунтовые. Вместо сушеных стеблей укропа можно добавить зонтик укропа. Они отлично подойдут в качестве закуски, для салатов или просто в качестве вкусного дополнения к основному блюду.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Огурцы  — 500 Грамм Уксус 9%  — 50 Миллилитров Сахар  — 2 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Укроп  — 1 Пучок (зонтик) Чеснок  — 1-2 Зубчиков Перец черный горошком  — 5 Штук Перец душистый горошком  — 2-3 Штук
Количество порций: 2-3 Как приготовить «Маринованные огурцы хрустящие»

Маринованные огурцы хрустящие

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы хрустящие

Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.

Маринованные огурцы хрустящие

На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.

Маринованные огурцы хрустящие

У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.

Маринованные огурцы хрустящие

Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль.

Маринованные огурцы хрустящие

Сверху долейте воду.

Маринованные огурцы хрустящие

Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.

Маринованные огурцы хрустящие

Закрутите герметично крышку. Банку переверните верх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Маринованные огурцы хрустящие

Маринованные огурцы хрустящие готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ