Лимонад с розмарином и карамелью

0 81

Необычный лимонад, в котором традиционный для такого напитка набор продуктов, вроде лимонов и воды, разбавлен свежим розмарином и коричневым сахаром. В результате получился кисло-сладкий пряный лимонад. Ломтики лайма раскладывают уже в стаканы с готовым напитком.

Лимонад с розмарином и карамелью

Для рецепта лимонада вам потребуется: розмарин (свежий) — 5 веточек коричневый сахар — 150г вода — 150 мл лимон (сок и цедра) — 1 шт. вода — 1.5 л лайм — 2 шт. Рецепт приготовления лимонада:

Лимонад с розмарином и карамелью

Подготовьте все продукты для лимонада. Взвесьте нужное количество коричневого сахара.

Лимонад с розмарином и карамелью

Лимон разрежьте пополам и выдавите из каждой половинки сок.

Лимонад с розмарином и карамелью

Затем срежьте с лимона цедру.

Лимонад с розмарином и карамелью

В сотейник или небольшой ковш пересыпьте сахар, залейте его водой. Размешивайте, пока сахар не раствориться полностью. Поставьте на плиту.

Лимонад с розмарином и карамелью

Добавьте 5 веточек свежего розмарина и цедру,

Лимонад с розмарином и карамелью

доведите воду до кипения, затем убавьте нагрев и варите на медленном огне около 10 минут.

Лимонад с розмарином и карамелью

Через 10 минут перелейте в ковш сок лимона, размешайте, накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум 3-4 часа, но лучше на ночь.

Лимонад с розмарином и карамелью

Настой процедите через металлическое сито и добавьте воды, чтобы довести объем лимонада до 1-1.5 л, ориентируясь на желаемый вкус готового напитка.

Лимонад с розмарином и карамелью

Нарежьте 1 лайм на четвертинки. Из второго лайма выжмите сок и добавьте в лимонад. При подаче в графин положите дольки лайма и пару веточек розмарина. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ