Квашеная капуста с яблоками на зиму

0 81

Квашеная капуста с яблоками на зиму имеет неповторимый вкус и аромат. Такая закуска всем придется по душе, а готовится очень просто в домашних условиях.

Описание приготовления: Квашеная капуста с яблоками на зиму — это отменная закуска, которая затмит любые другие угощения. Кисло-сладкий вкус такой капусты вам непременно понравится. Специи используйте по минимуму, достаточно будет соли и немного черного перца.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Квашение Ингредиенты: Капуста белокочанная  — 1 Килограмм Морковь  — 80 Грамм Яблоки  — 80 Грамм Соль  — 1 Ст. ложка Черный перец  — По вкусу
Количество порций: 7 Как приготовить «Квашеная капуста с яблоками на зиму»

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Яблоки нарежьте тонкими дольками.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Натрите сладкую морковку на терке.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Нашинкуйте капусту полосками при помощи острого ножа или возьмите терку для капусты.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Перемешайте капусту с морковкой и яблоками.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Всыпьте соль и черный перец, перемешайте.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Утрамбуйте капусту с яблоками в стеклянную банку. Оставьте банку на столе на 2-3 дня, чтобы овощи начали бродить.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Теперь уберите капусту в холодильник и оставьте в прохладном месте еще на 2-3 дня. Капуста станет сочной, вкусной и кисло-сладкой.

Квашеная капуста с яблоками на зиму

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ