Кекс из цукини с лимонной глазурью, пошаговый рецепт с фото

0 78

Кекс из цукини с лимонной глазурью, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 стакана муки
  • 1 средний цукини
  • 1⅓ стакана сахара
  • 2 яйца
  • ½ стакана растительного масла
  • ½ стакана кефира
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • тертая цедра 1 лимона
  • ½ ч. л. соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • Для глазури

  • 1 стакана сахарной пудры
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. молока
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Просейте муку, соль и разрыхлитель в миску. Цукини натрите на мелкой терке, вам понадобится 1 стакан. Шаг 2 В другой миске взбейте яйца с сахаром и лимонной цедрой. Затем добавьте масло и хорошо перемешайте. Влейте лимонный сок и кефир, добавьте цукини. Шаг 3 Добавить мучную смесь к влажной смеси и хорошо перемешайте. Шаг 4 Разогрейте духовку до 175 ˚С, смажьте маслом прямоугольную форму для кекса размером 10х20 см. Вылейте тесто и разровняйте поверхность. Шаг 5 Выпекайте 40-45 мин., проверьте готовность тонкой деревянной палочкой. Шаг 6 Для глазури смешайте сахарную пудру, лимонный сок и молоко. Полейте глазурью теплый кекс и оставьте до полного остывания.

    Приятного Вам аппетита!

    Источник

    Оставьте ответ