Картофельные оладьи с сыром

0 87

Картофельные оладьи с сыром

  • Количество порций
    6
  • Время
    подготовки 15мин.
  • Время
    приготовления 30мин.
  • Общее время
    приготовления ~ 45мин.

Для оладьев:

Картофель некрупный 6 Штук
Лук зеленый 1 Пучок
Сыр (натереть) 150 Граммов
Приправа чесночная 1 Столовая ложка
Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Мука 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 1/2 Стакана

Для соуса:

Сметана 1/2 Стакана
Укроп свежий измельченный 3 Столовые ложки
Соль По вкусу

Как приготовить:

  1. Картофельные оладьи с сыром

    Картофельнатрите на крупной терке, переложите на квадрат чистой марли и отожмите от лишней жидкости. Переложите в миску.

  2. Картофельные оладьи с сыром

    Зеленый лук мелко нарежьте, переложите к картофелю. Добавьте яйца, натертый сыр, специи и муку, перемешайте до получения однородного густого теста.

  3. Картофельные оладьи с сыром

    Разогрейте масло в большой сковороде, выложите тесто н сковороду ложкой, сформировав оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

  4. Картофельные оладьи с сыром

    Приготовьте соус, смешав сметану с нарезанным укропом и солью. По желанию можно добавить еще ложечку хрена.

  5. Подавайте оладьи на стол! Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ