Хрен с уксусом на зиму

0 62

Хрен замечательно дополняет мясные блюда, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов, положительно влияет на зрение и на процесс пищеварения. И вкус и польза! Будем заготавливать!

Описание приготовления: Хрен можно сочетать со свеклой или оставить без добавок, как вам больше нравится. Белый хрен в чистом виде будет крепче по вкусу и его запах будет сильнее. Можно пропустить свеклу через мясорубку вместе с хреном, как в данном рецепте, или измельчить свеклу отдельно, отжать сок и добавить его в хрен. Первый вариант проще и быстрее.

Основной ингредиент: Овощи / Хрен
Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Корни хрена  — 200 Грамм Свекла  — 100 Грамм Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Чайная ложка Уксус 9%  — 1 Ст. ложка Вода кипяченая  — 100 Миллилитров
Количество порций: 2 Как приготовить «Хрен с уксусом на зиму»

Хрен с уксусом на зиму

Подготовим ингредиенты.

Хрен с уксусом на зиму

На мясорубку прикрепляем пакет. Хрен пропускаем через мясорубку. Измельчаем свеклу.

Хрен с уксусом на зиму

Смешиваем все ингредиенты в пиале.

Хрен с уксусом на зиму

Добавляем кипяченую воду и уксус.

Хрен с уксусом на зиму

Насыпаем соль, сахар и все перемешиваем.

Хрен с уксусом на зиму

Готовый хрен перекладываем в чистые и сухие баночки.

Хрен с уксусом на зиму

Хрен с уксусом к зиме готов. Храним в прохладном месте. Будьте здоровы!
Совет от повара: В итоге получается 2 баночки по 200 мл.

Источник

Оставьте ответ