Густой сливовый джем

0 8

Густой сливовый джем — незаменимая заготовка на зиму. С ним можно приготовить пироги, пирожки, пирожные, торты или просто съесть с кусочком булки за чаем или кофе. Джем полезный, вкусный и ароматный!

Описание приготовления: Густой джем из слив готовится очень просто. Слива — фрукт, содержащий большое количество пектина, который способствует загустению варенья, повидла и джема из этого замечательного фрукта. Поэтому варить джем можно без дополнительных желирующих компонентов. На мой взгляд сливовый джем один из самых вкусных. Сахар кладите по вкусу, учитывая что джем — не варенье и много сахара класть не стоит.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Заготовки / Джемы Ингредиенты: Слива  — 900 Грамм (сорт "Угорка") Сахар  — 300 Грамм Вода  — 50 Миллилитров
Количество порций: 10 Как приготовить «Густой сливовый джем»

Густой сливовый джем

Подготовьте ингредиенты для приготовления джема из сливы.

Густой сливовый джем

Сливу хорошо помойте. Удалите гнилые и поврежденные плоды.

Густой сливовый джем

Разрежьте каждую сливу вдоль и достаньте косточки.

Густой сливовый джем

После взвесьте чистый вес сливы. У меня получилось 749 грамм.

Густой сливовый джем

Затем выложите половинки слив в посуду с толстым дном.

Густой сливовый джем

Влейте воду и поставьте на плиту.

Густой сливовый джем

Варите сливу пока она хорошо не разварится.

Густой сливовый джем

Взбейте сливы блендером или разомните ступкой до состояния пюре.

Густой сливовый джем

Добавьте сахар и перемешайте.

Густой сливовый джем

Варите джем до загустения час-полтора. После горячим разложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте. Когда джем хорошо остынет и постоит, он станет гораздо гуще.

Густой сливовый джем

Вкусный, ароматный, красивый густой джем из слив готов. Подавайте на десерт.

Источник

Оставьте ответ