Домашний томатный сок на зиму

0 77

Домашний томатный сок — замечательный способ сохранить богатый урожай на зиму. Потом очень вкусно вскрыть такую баночку на ужин.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний томатный сок на зиму. Для приготовления потребуется соковыжималка. Из данного количества помидоров получается примерно 4 литра сока. Выбирайте сочные ароматные помидоры, тогда сок получится вкуснее. Количество сахара и соли можно регулировать на свой вкус. Сок получается густым, насыщенным, а главное, вы полностью уверены в его составе!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Помидоры  — 5 Килограмм Сахар  — 4 Ст. ложки Соль поваренная  — 2 Ст. ложки
Количество порций: 8 Как приготовить «Домашний томатный сок на зиму»

Домашний томатный сок на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Домашний томатный сок на зиму

Помидоры помойте, затем нарежьте крупными ломтиками.

Домашний томатный сок на зиму

Пропустите помидоры через соковыжималку.

Домашний томатный сок на зиму

Оставшийся жмых протрите через мелкое сито. В нем тоже остается много жидкости.

Домашний томатный сок на зиму

Перелейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите сок до кипения на сильном огне, затем проварите 6-7 минут на среднем огне.

Домашний томатный сок на зиму

Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой.

Домашний томатный сок на зиму

Домашний томатный сок на зиму готов!

Источник

Оставьте ответ