Чеснок соленый головками как на рынке

0 50

Чеснок соленый головками — отличная закуска в будни и на любом праздничном столе. Ароматный, с пикантным вкусом чеснок хорошо подойдет к мясу, птице, различным мясным изделиям. Берем на заметку!

Описание приготовления: Готовить соленый чеснок очень просто, только нужно запастись терпением на три недели. Именно это время потребуется для засолки чеснока. Набор специй берите по вкусу, как для любой соленой или маринованной заготовки. Такой чеснок можно подать к столу, как закуску или использовать в приготовлении салатов, мясных блюд.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Соление Ингредиенты: Чеснок  — 300 Грамм Лист вишни  — 3-4 Штук Перец горошком душистый  — 3-4 Штук Лавровый лист  — 1 Штука Укроп  — 10 Грамм Соль  — 2 Ст. ложки Вода  — 1 Литр Перец горький  — 30 Грамм
Количество порций: 10-12 Как приготовить «Чеснок соленый головками как на рынке»

Чеснок соленый головками как на рынке

Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого чеснока.

Чеснок соленый головками как на рынке

Чеснок помойте и аккуратно снимите верхние слои шелухи.

Чеснок соленый головками как на рынке

В чистую стерилизованную банку выложите помытый укроп.

Чеснок соленый головками как на рынке

Добавьте листья вишни. Можно еще выложить листья хрена.

Чеснок соленый головками как на рынке

Добавьте лавровый лист и душистый перец.

Чеснок соленый головками как на рынке

Выложите головки чеснока.

Чеснок соленый головками как на рынке

Кусочек горького перца выложите на чеснок.

Чеснок соленый головками как на рынке

Заполните чесноком всю банку.

Чеснок соленый головками как на рынке

Приготовьте рассол из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли. Вскипятите его и охладите. Залейте банки с чесноком. Отправьте в холодильник или подвал на 3 недели. Через это время соленый чеснок головками, как на рынке будет готов.

Чеснок соленый головками как на рынке

Через 3 недели замечательная закуска из чеснока будет готова.

Источник

Оставьте ответ