Брусника с апельсином на зиму

0 48

Пока идет сезон брусники, хочу поделиться с вами еще одним способом сохранить ягоды на зиму. Сочетание брусники с апельсином, на мой вкус, очень удачное.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бруснику с апельсином на зиму. По желанию при варке можно добавить палочку корицы или бадьян для аромата, если любите. Апельсин добавляет приятную цитрусовую нотку кисленькой ягоде. Получается сладкое, густое и очень вкусное варенье.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Ягоды / Брусника
Блюдо: Заготовки / Варенье Ингредиенты: Брусника  — 500 Грамм Апельсин  — 500 Грамм Сахар  — 500 Грамм
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Брусника с апельсином на зиму»

Брусника с апельсином на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Брусника с апельсином на зиму

Ягоды переберите и промойте.

Брусника с апельсином на зиму

Апельсины замочите в кипятке на 5-10 минут, затем слейте воду и обсушите. Нарежьте дольками, при необходимости удалите косточки.

Брусника с апельсином на зиму

Затем прокрутите через мясорубку вместе с кожурой.

Брусника с апельсином на зиму

Переложите бруснику в кастрюлю, засыпьте сахаром. Поставьте на медленный огонь.

Брусника с апельсином на зиму

Доведите до кипения и варите 15 минут.

Брусника с апельсином на зиму

Затем добавьте апельсиновую массу. Проварите еще полчаса.

Брусника с апельсином на зиму

Разложите получившееся варенье по заранее стерилизованным банкам, закрутите крышками и остудите.

Брусника с апельсином на зиму

Брусничное варенье с апельсином готово, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ